ペピタス・ベジタリアン・メキシカン・レストランが閉店

テキサス州デントンの人気ベジタリアン・メキシカン・レストラン「Pepitas Vegan Taqueria」が突然の閉店を発表しました。地元の人々や多くのファンに愛されていたこのレストランが、なぜ閉店に至ったのか、その背景を探ります。

閉店の理由
地元の反応
今後の展望

閉店の理由

オーナーのDavid Peña氏によると、経済的な困難が主な閉店理由となっています。彼は「COVID-19の影響で売上が減少し、経済的に持ちこたえることができなかった」と述べています。さらに、材料費の高騰や人手不足なども影響し、レストランの運営が困難になったとのことです。

地元の反応

多くの地元住民や常連客は、このニュースにショックを受けています。特に、ビーガンメニューが豊富で、健康志向の食事を提供するこのレストランは、多くの人々にとって貴重な存在でした。「Pepitas Vegan Taqueria」はその独自のメニューと温かい雰囲気で、多くのファンを魅了していました。